精品课程建设：近几年来，人与畜禽猪马狗在线观看先后建设《食品理化检验》、《烘焙食品加工技术》、《果酒生产技术》3门省级在线精品课程、《中药鉴定学》1门院级精品课程，2022年，《烘焙食品加工技术》课程成功入选职业教育国家在线精品课程。人与畜禽猪马狗在线观看的校企合作共建“农产品加工与质量检测专业教学资源库”项目于2023年底已完成第一期验收，目前，第二期建设正在推进中。

课程思政建设： 近两年，先后有《烘焙食品加工技术》和《食品营养与卫生》2门课程成功申报河南省职业教育和继续教育课程思政示范项目，并获得省教育厅认定。